Морковь — одна из древнейших овощных культур. Правда, долгое время ее использовали больше как лекарство, нежели как пищевой продукт. Так, древние греки и римляне полагали, что морковь — мощнейший афродизиак, стократ усиливающий половое влечение, а также является незаменимым средством для выведения газов из организма. Хотя как первое увязывалось у них со вторым — загадка. Но самое интересное, что та морковь совсем не походила на нынешнюю. Оранжевого цвета не было и в помине. Морковь того времени была багровая снаружи и желтая внутри. Затем, по мере того как арабы разносили семена моркови по Азии, Африке и Аравийскому полуострову, цвет моркови стал меняться: от багрового до белого и даже черного. Привычная же нашему глазу оранжевая морковь появилась на свет только в шестнадцатом веке в Нидерландах. Патриотичные голландцы вывели этот сорт искусственно, так как он подходил по цвету голландскому королевскому дому династии Оранж. А уже к семнадцатому веку голландцы превратились в основных европейских производителей моркови.
Комментариев нет:
Отправить комментарий